۵۰ تا از بهترین غذاهای ترکی :این غذاهارو توی سفر بعدیتون به ترکیه باید امتحانش کنید
Yaprak Sarma (همون دلمه برگ خودمون!) ورژن ترکی شده دلمه برگ می‌باشد که به کمک برنج و پیاز و ادویه پر شده است
Dolma (دلمه): سبزیجاتی که بصورت خشک و یا ترکیبی از برنج و ادویه‌ها پر شده باشد
Taze fasulye (لوبیای تازه): لوبیای تازه و سبز پخته شده با گوجه و پیاز
غذاهای ترکی
Karniyarik (گارنیاریخ در زبان ترکی ایرانی): بادمجان سرخ شده و شکم پر که با گوشت چرخ کرده، پیاز، جعفری، سیر و گوجه پر شده
LAHMACUN (لحمجون): خمیر نازک نان که با گوشت و ادویه‌جات پر شده. ورژن ترکیبی پیتزا!!
Kurufasulye: لوبیای پخته شده با یا بدون گوشت
KEBAB: همان کباب سیخی خودمان است
DONER: گوشت به همراه چربی ادویه دار شده که بر روی یک سیخ بلند سوار شده
Kofte: کوفته‌ای که با گوشت چرخ کرده و نان خرد شده، پیاز رنده شده و ادویه درست میشود
MANTI (دامپلینگ): خمیر کوچک که با مواد مختلف پر شده و پخته یا سرخ میشود
PILAF: برنج سفید پخته شده بصورت کته با کره یا روغن که با مواد مختلف مثل سبزیجات نیز طبخ میشود.
Bulgur PILAVI: گندم به همراه پیاز کبابی، فلفل سبز، رب گوجه و نعناع
Mucver (موج-ور): کدوی سبز خرد شده به همراه تخم‌مرغ و آرد (همان کوکوی کدو سبز خودمان)
Cacik (جاجیک): خیار رنده شده با ماست رقیق و سیر و نعناع (ماست و خیار!)
Borek (بورک): خمیر پای یا هزارلا که با گوشت یا سیب‌زمینی با پنیر و سبزیجات پر شده
FIRINDA KAGIT KEBABI: کباب پخته شده در کاغذ درون فر یا اجاق
ETLI GUVEC: خوراک گوشت پخته و سرد شده در ظرف سفالی
KABURGA DOLMASI: دنده کباب پر شده!
ISLIM KEBABI: کباب پخته شده درون ورقه‌های بادمجان سرخ شده
FIRINDA PATLICANLI Kofte: کوفته‌های پخته شده با بادمجان
KADINBUDU Kofte: کوفته‌هایی با گوشت، پیاز و برنج درست شده
MANTARLI ET Sote: گوشت سرخ شده با قارچ
ORMAN KEBABI: گوشت بره با پیاز و هویج و سیب‌زمینی و نخودفرنگی
PACA: خوراک پاچه گوسفند
SEBZELIINCIK: تکه‌های گوشت و سبزیجات
SEBZELI KUZU HASLAMA: سبزیجات و گوشت پخته شده
TERBIYELI Kofte: گوشت قلقلی تخم‌مرغی داخل سس لیمو
EKSILI Kofte: گوشت قلقلی به همراه تخم‌مرغ و سس لیمو
PATATESLI DIZI Kofte: کوفته سیب‌زمینی
TENCERE KEBABI: گوشت و سبزیجات کبابی در قابلمه
KALAMAR TAVA: اسکوئید سوخاری
ASMA YAPRGINDA SARDLYA: ماهی‌های ساردین پوشیده شده در برگ مو
ALINAZIK: گوشت چرخ کرده با پوره ماست و بادمجان
KIS TURLUSU: خوراک سبزیجات زمستانی به همراه گوشت
YAZ TURLUSU: راتاتویی
SUCUK: سوسیس بره گریل شده با ادویه
KARNABAHAR MUSAKKA: موساکا گل کلم
PATLICAN MUSAKKA: موساکا بادمجان
EKSILI PATLICAN DOGRAMA: بادمجان خرد کرده با لیمو
KABAK DOGRAMA: کدوهای خرد شده
KABAKLAMA: کدو سبز با گوشت و نخود
ETKI TAZE FUSULYE: لوبیا سبز و گوشت
ZEYTIN YAGLI TAZE FUSULYE: لوبیا سبز و روغن زیتون
EKSILI PATLICAN DOGRAMA: بادمجان قطعه شده با لیمو
ETLI BEZELYE: نخودفرنگی و گوشت
EYTINAGLI IC BAKLALI BNGINAR: آرتشیوها به همراه باقالی در روغن زیتون
ETLI TAZE BAKLA: باقالی تازه و گوشت
ISKENDER KEBAB: گوشت کبابی تکه شده سرو شده با نان تست، گوجه و ماست
ADANA KEBAB: کباب گوشت چرخ‌کرده که شبیه کباب کوبیده می‌باشد
نظر شما راجع به ۵۰ تا از بهترین غذاهای ترکی چیه؟
از بخش تجربه سفر ها،سفرنامه ها بازدید کنید.
